المسالخ (المجزر) مراحل تجهيز الدجاج بعد أن يتم بيع النجاح من قبل المزارع والمربين،
تدخل في العديد من المراحل قبل وصولها للمستهلك، حتى تصل لسيدات المنازل نظيفة ومجهزة دون الحاجة إلى الذبح أو التنسيق في المنزل،
وهذه من أهم الخطوات بعد التربيه، لكي يتناولها الأشخاص بأمان ونظافه، والدجاج يقوم بنقل ميكروب السالمونيلا
التي من الممكن أن تؤدي إلى الأورام الخبيثة، لذلك ينصح جميع الأطباء دائما بعدم تنظيف الدجاج في المنازل، أو حتى عدم غسله بها،
لذلك يجب أن يكون المجزرة موثوق بها للتأكد أن الدجاج نظيف وصالح للأكل، كما يجب التأكد من طرق الذبح.
المسالخ (المجزر) مراحل تجهيز الدجاج
المسالخ (المجزر) مراحل تجهيز الدجاج بعد التأكد من تنظيف الدجاج جيدا يستلمها العاملون في هذه المسالخ ليجه ذيها للبيع عن طريق:
المسالخ (المجزر) مراحل تجهيز الدجاج
يمكنك الاطلاع على: كيفية إنشاء مزرعة دواجن
ديسمبر 7th, 2020