تعتبر الفيتامينات من العناصر المهمة جداً في عملية تغذية الدواجن فالدواجن جميعها تعتمد عليها، وهي عبارة عن مركبات عضوية تساعد جميع الطيور في إتمام عملية التغذية ومن هنا تستطيع الطيور القيام بوظائفها المختلفه، كما أنها يكون لها دور آخر في منع ظهور بعض أعراض النقص إذن الفيتامينات تلعب دوراً هاماً في حياة الطيور ومن هنا كانت عنصراً غذائياً مهم وهذا ما سنتعرف عليه من خلال رحلتنا في البحث.
هناك قسمين رئيسيين للفيتامينات وكلا القسمين مهم جداً في حياة الطيور وهذه الاقسام كالتالي:
قد يؤدي نقص عنصر الفيتامينات إلى العديد من المشاكل والأمراض المختلفه، فمن هذه الأمراض التي قد تنتج عن نقص عنصر الفيتامين ما يلي: