التلوث الميكروبي لبيض التفريخ

التلوث الميكروبي لبيض التفريخ

يمكن أن التلوث الميكروبي لبيض التفريخ أن يقلل بشكل كبير من نجاح التكاثر وبالتالي يتسبب في خسائر فادحة، سوف نتعرف في هذا المقال من أين يأتي وكيف يؤثر على البيض.

من أين يأتي التلوث الميكروبي لبيض التفريخ؟

تم العثور على البكتيريا والعفن التي يمكن أن تؤثر على بيض الفقس في كل مكان في البيئة – في التربة ، في السماد ، وحتى على جزيئات الغبار في الهواء. الطريقة الأكثر شيوعًا لتلوث بيض الفقس هي السماح للبيض الطازج بوضعه في أعشاش متسخة أو على الأرض والشرائح.

كيف يؤثر التلوث الميكروبي لبيض التفريخ على البيض والصيصان؟

عندما يصطدم عدد كبير من البكتيريا بسطح القشرة ، تزداد فرص غزو البكتيريا للبيضة. قد تستخدم البكتيريا الموجودة داخل البويضة العناصر الغذائية الموجودة في البويضة للتكاثر ، مما يؤدي إلى حرمان الجنين من مصدر غذائي بالغ الأهمية أو ربما إنتاج مادة سامة ضارة بالجنين. خلال فترة الحضانة ، يمكن للبكتيريا في الواقع منع التطور الجنيني ، مما يؤدي في النهاية إلى موت الجنين. حتى إذا نجا جنين البويضة الملوثة من الفقس ، فإن الصيصان إما يموت في منزل الدواجن أو ببساطة لا ينمو كما ينبغي.

يمكن أن يؤثر البيض الملوث الذي لا يفقس في الحاضنة أيضًا على بيض صحي آخر. إذا تكسر بيضة واحدة ملوثة في الحاضنة ، فقد تنشر البكتيريا إلى بيض آخر أو فراخ حديثة الفقس. في الواقع ، يمكن أن تؤثر بيضة واحدة على حاضنة كاملة.

التلوث الميكروبي لبيض التفريخ

التلوث الميكروبي لبيض التفريخ

هل تمتلك البويضة أي دفاعات مضادة للميكروبات؟

على الرغم من أن البكتيريا والعفن يمكن أن يعثروا بسهولة على طريق إلى بيضة متشققة ، إلا أن البويضة السليمة تمتلك العديد من الدفاعات التي تمنع العدوى الميكروبية. تشمل الحواجز التي تحمي البيضة القشرة والقشرة وغشاء القشرة والزلال أو بياض البيض .

مقالات ذات صلة…

متلازمة نقص إنتاج البيض

مشاكل التفريخ وطرق معالجتها

يونيو 27th, 2021