يتم استخدام الانزيمات في اعلاف الدواجن من الطبيعة وتعمل في المختبرات لتحسين أدائها، ويتم إنتاج الإنزيمات في المخمر تحت ظروف خاضعة للرقابة بعد عملية التخمير هذه، ويتم عزل الإنزيمات وتحضيرها للاستخدام الصناعي.
هناك طريقتان لاستخدام الإنزيمات في علف الدواجن والحيوانات
هناك العديد من الإنزيمات في السوق ويمكن الخلط بين الشخص المتخصص في اختيار الإنزيم الصحيح، لذلك فإن الخطوة الأولى في اختيار الإنزيم هي البحث عن المادة المستهدفة التي تعمل عليها الإنزيمات ومدى نسبة جميع مواد التغذية المستخدمة أم لا، على سبيل المثال عند استخدام حصص غذائية تحتوي على وجبة فول الصويا والذرة، نجد أن لديهم نسبة عالية من الاربينوزيلان وبالتالي فإن استخدام انزيم الزيلانيز ضروري، بينما نجد أن نسبة البيتامنان منخفضة جدًا لذلك هناك لا داعي لاستخدام إنزيم المنانيز وبالتالي كل إنزيم يعمل عليها، لذلك يجب تحديد ما إذا كان موجودًا أم لا لتحديد أهمية استخدام الإنزيم، وبالتالي وضعنا أولويات لاستخدام الإنزيم.
لوجود بعض المشاكل ومنها:
الحلول:
كما يمكنك زيارتنا عبر تويتر
مايو 27th, 2021