اسباب فساد الاعلاف  

اسباب فساد الاعلاف  

يبحث العديد من مربي الدواجن عن اسباب فساد الاعلاف حيث يعتبر العلف من أهم وأبرز الأمور التي تساعد على إنجاح تربية الدواجن والطيور، ولكنه من أكثر العناصر التي تحتاج إلى الكثير من الأموال حيث تتراوح نسبة التكلفة بين 60 و 70% من التكلفة الكلية.

لذلك يجب العمل على حماية الأعلاف من التعرض لأي مشاكل وبالتالي الفساد والتلف، يجب المحافظة على جودة العلف المقدم للطيور وأن يحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية، تعتبر من أصعب العمليات.

اسباب فساد الاعلاف 

اسباب فساد الاعلاف  

اسباب فساد الاعلاف

هناك العديد من الأسباب والعوامل التي تؤدي إلى فساد أعلاف الدواجن، يمكنكم التعرف على أهمها من خلال النقاط التالية:

أولًا: السموم الفطرية

يوجد عدد ضخم للغاية من أنواع الفطريات من ضمن هذه الأنواع أكثر من 50 نوع يؤدي إلى مشاكل متعددة للدواجن والحيوانات بالكامل، من أشهرها الفطريات التي تسمى الأفلاتوكسينات وتسبب الكثير من المشاكل والأضرار:

  • تعمل على تدمير خلايا الكبد والكلى وبعض الأعضاء الأخرى في الدواجن.
  • بالإضافة إلى أنها تساعد على تحفيز نمو الخلايا السرطانية.
  • كذلك السموم الفطرية تعمل على تدمير الغشاء الداخلي لأمعاء الدواجن.
  • فقدان الشهية وبالتالي إنخفاض النمو مما يؤدي إلى حدوث نفوق.

ثانيًا: البكتيريا

بعض الأعلاف التي يتم استخدامها للدواجن تحتوي على مساحيق السمك واللحم والدم وتكون عبارة عن مكونات متعددة تتعرض للتلوث البكتيري، والبكتيريا ي صغيرة الحجم مقارنة بالفطريات.

من أهم أنواع البكتيريا التي تسبب مشاكل متعددة في أعلاف الدواجن هو ميكروب السالمونيلا، حيث يتواجد هذا الميكروب على

القناة الهضمية، ويعد من أخطر الأمراض بسبب سرعة انتشاره بين باقي الطيور السليمة.

ثالثًا: التزنخ التأكسدي

يمكن أن تتعرض بعض علائق الأعلاف التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت والشحوم الحيوانية إلى عملية التأكسد

حيث تساعد الظروف الجوية المتغيرة من الحرارة والرطوبة العالية على تزنخ الاعلاف.

يوجد نوعين مختلفين من التزنخ التأكسدي، هما: 

  • النوع الأول هو التزنخ بالتحليل المائي يحدث بسبب نتيجة تأثير الميكروبات العضوية على الدهون، مما يؤدي إلى حدوث تحلل مائي بسيط في هذه الدهون و يتحول إلى أحماض دهنية.
  • بالإضافة إلى التزنخ البيروكسيدي وهو عبارة عن تزنخ يحدث للدهون من خلال البيروكسيد وبالتالي يؤدي إلى تقليل المعدلات الطبيعية من الطاقة.

تزنخ الأعلاف يعمل على تدمير أنواع متعددة ومختلفة من الفيتامينات، كما يؤدي إلى تأثير سلبي على عمليات الفقس

ومعامل التحويل الغذائي، بالإضافة إلى أنه يقلل من تركيز الوان الصبغة في ريش الطيور وصفار البيض.

رابعًا: الحشرات في أعلاف الدواجن

يعد من أهم اسباب فساد الاعلاف الحشرات والقوارض التي يتم استخراجها من الحبوب الغذائية و خامات الاعلاف

حيث تؤدي إلى حدوث الكثير من المشاكل والأضرار، تعتبر نفس الضرر الناتج من السموم الفطرية والبكتيريا.

كذلك تساعد الحشرات المتواجدة في أعلاف الدواجن على تدمير وتلف الغطاء الخارجي للحبوب ثم اختراق الجزء الذي يحتوي على العديد

من العناصر الغذائية المفيدة وبالتالي تسبب تلوث شديد في الحبوب.

علاج مشكلة فساد الاعلاف 

اسباب فساد الاعلاف  

اسباب فساد الاعلاف

كما تعرفنا على اسباب فساد الاعلاف سوف نتعرف من خلال النقاط التالية على كيفية العلاج والوقاية لحماية الدواجن من التعرض لأي خطر أو ضرر:

  • على مربي الدواجن اختيار نوعيات جيدة من الاعلاف أن تحتوي على كميات مناسبة من البروتينات والطاقة وأن تكون مناسبة لأعمار الدواجن.
  • بالإضافة إلى أهمية تخزينها في الأماكن المخصصة لذلك للحفاظ عليها من دخول الحشرات والقوارض وبالتالي منع حدوث التلوث تمامًا.

اقرأ أيضًا: السجلات اليومية فى تربية الدواجن

وتقدر تحمل من هنا تطبيق شيكس للدواجن

وتقدر تتابعنا من خلال قناة اليوتيوب شيكس للدواجن دليلك الاول للتميز

نوفمبر 23rd, 2021